Spada konsumpcja marchwi w Niemczech

Niemcy jedzą coraz mniej marchwi. Aby zmienić przyzwyczajenia konsumentów, przeprowadzono tam w 2004 r. badania ankietowe. Ich wykonawcą był Instytut do Spraw Spożycia (na zlecenie organizacji ZMP w siedzibie Bonn i Berlinie).

W 1396 gospodarstwach wszczęto analizy odnośnie czynników, przekonujących do zakupu marchwi. I tak, najbardziej decydujący okazał się jej wygląd - szczególnie kolor (45% gospodarstw), dalej smak (42%), jakość kupowanego warzywa(37%), wielkość (33%), kraj pochodzenia (29%), rodzaj opakowania (23%) i jego wielkość ( 18%).

Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Marchew