Czy można jeść surową cukinię?
Ale czy można ją jeść na surowo? Czy to pokrojona w plasterki i dodana do sałatek, starta i użyta jako dressing, czy nawet spiralizowana w postaci makaronu, dość powszechne jest używanie jej na surowo w kuchni. Ale czy jest to bezpieczne? Czym jest cukinia?
Jak już wspomnieliśmy, cukinia lub Cucurbita pepo należy do rodziny dyniowatych. Posiada
"Fruit Today" jest cennym źródłem informacji dla branży świeżych produktów. Jego celem jest połączenie producentów owoców z Europy Południowej z europejskimi kanałami dystrybucji i importu. Artykuły pokrywają cały łańcuch wartości handlu owocami i warzywami, a także firmami działającymi w branży. Magazyn ma roczny nakład 5000 egzemplarzy, dystrybuowanych w krajach takich jak Hiszpania, Niemcy, Wielka Brytania, Włochy, Holandia, Francja, Europa Wschodnia, Chile i Peru. Dystrybucja odbywa się poprzez bezpośrednie subskrypcje i bezpłatną dystrybucję na głównych europejskich targach handlowych.
Zobacz więcej: Cukinia