Fasolka szparagowa wciąż droga
W porównaniu z notowaniami na początku sezonu ceny fasolki szparagowej są niższe. Jednak trend spadkowy został zatrzymany gdyż podaż tego warzywa rośnie wolniej niż oczekiwano. Duży w tym udział ma pogoda. Chłód i brak słońca spowolniły wegetację i na znaczący wzrost podaży fasolki trzeba będzie jeszcze zaczekać około 10 – 14 dni. Sytuacja rozwija się zatem podobnie, jak przed rokiem.
Podaż fasolki szparagowej wciąż jest na poziomie na tyle niskim, że producenci sprzedają ją głównie w małym hurcie. Ceny na lokalnych rynkach hurtowych pozostają generalnie dość stabilne. Wyjątkiem była giełda w Kaliszu, gdzie cena spadła aż o 20 proc. do poziomu 18 – 20 zł/kg. Na giełdzie poznańskiej za fasolkę płacono 25 – 28 zł/kg, co oznacza wzrost ceny w stosunku do zeszłego tygodnia. Na giełdzie w Broniszach cena trzyma się na poziomie 28,00 – 30,00 zł/kg.
Poważniejszej obniżki należy spodziewać się w końcówce maja, kiedy dojdzie do wspomnianego wzrostu podaży. Opierając się na dotychczasowych obserwacjach fluktuacji cen można oceniać, iż w ostatnim tygodniu maja fasolka powinna kosztować między 12 a 15 zł/kg.
Zobacz więcej: Fasolka
