I. OKREŚLENIE PRODUKTU - BRUKSELKA

Przedmiotem standardu jest kapusta brukselska, której główki wyrastają osiowo na pionowej łodydze odmian uprawnych Brassica oleracea L. var. bullata subvar. gemmifera DC dostarczana konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje kapusty brukselskiej przeznaczonej do przetwórstwa.

Zobacz więcej: Ceny warzyw