I. OKREŚLENIE PRODUKTU - KARCZOCHY

Przedmiotem standardu są karczochy odmian uprawnych Cynara scolymus L. dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje karczochów przeznaczonych do przetwórstwa. Nazwy "Poivrade" i "Bouquet" odnoszą się do młodych karczochów fioletowego typu.

Zobacz więcej: Ceny warzyw