I. OKREŚLENIE PRODUKTU - SAŁATA

Przedmiotem standardu jakości handlowej są: Sałaty odmian uprawnych: Lactuca sativa L. var. capitata L. (sałata głowiasta wliczając sałatę kruchą oraz lodową (Iceberg)), Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. (sałata rzymska (sałata Cos)), Lactuca sativa L. var. crispa L. (sałata listkowa, kędzierzawa), Krzyżówki powyższych odmian. Endywie o liściach kędzierzawych odmian uprawnych Cichorium endivia L. var. crispum Lam., Endywie o liściach szerokich (batawie) odmian uprawnych Cichorium endivia L. var. latifolium Lam., Dostarczane konsumentom w stanie świeżym. Standard nie obejmuje sałat i endywii przeznaczonych do przetwórstwa, sprzedawanych w postaci podzielonej na pojedyncze liście oraz w doniczkach.

Zobacz więcej: Ceny warzyw