III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - OGÓRKI

Wielkość ogórków określa się według masy. a) Minimalna masa ogórków gruntowych powinna wynosić 180 g; a ogórków rosnących pod osłonami - 250 g. b) Ponadto ogórki klasy Ekstra i klasy I rosnące pod osłonami: o masie 500 g lub więcej powinny mieć nie mniej niż 30 cm długości o masie pomiędzy 250 g a 500 g powinny mieć nie mniej niż 25 cm długości c) Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe dla ogórków klasy Ekstra i klasy I. Różnica w masie pomiędzy najcięższymi a najlżejszymi ogórkami w tym samym opakowaniu nie może przekraczać: 100 g jeżeli najlżejsze ogórki ważą od 180g do 400 g, 150 g jeżeli najlżejsze ogórki ważą 400 g i więcej. Chociaż w klasie II sortowanie według wielkości nie jest obowiązkowe, jego stosowanie jest wskazane w celu uzyskania większej jednolitości ogórków w jednym opakowaniu. d) Postanowienia o sortowaniu według wielkości nie mają zastosowania do ogórków krótkich.

Zobacz więcej: Ceny warzyw