III. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE SORTOWANIA WEDŁUG WIELKOŚCI - PIECZARKI

0000-00-00 00:00

Wielkość określa się maksymalną średnicą kapelusza i długością trzonu, w następujący sposób:

A. Wielkość minimalna

Minimalna średnica kapelusza powinna wynosić przynajmniej 15 mm w przypadku pieczarek zamkniętych, pieczarek z osłonkami i otwartych oraz 20 mm w przypadku pieczarek spłaszczonych.

B. Długość trzonu

Długość trzonu jest mierzona:
- Od blaszek pod kapeluszem dla pieczarek otwartych i spłaszczonych,
- Od osłonki dla pieczarek zamkniętych i pieczarek z osłonką.

Sortowanie według wielkości jest obowiązkowe dla pieczarek klasy Ekstra zgodnie z poniższą tabelą. Pieczarki klasy I i II muszą odpowiadać określonym przedziałom jeśli są oznakowane następującymi określeniami: “małe”, "średnie”, "duże”.

*Pieczarki zamknięte, pieczarki z osłonkami oraz pieczarki otwarte*
Średnica kapelusza		Maksymalna długość trzonu
Wielkość	Przedziały wielkości	Pieczarki przycięte	Pieczarki nie przycięte
Małe	15 – 45 mm	1/2 średnicy kapelusza	2/3 średnicy kapelusza
Średnie	30 – 65 mm
Duże	50 mm i więcej

*Pieczarki spłaszczone*
Średnica kapelusza		Maksymalna długość trzonu
Wielkość	Przedziały wielkości	Pieczarki przycięte	Pieczarki nie przycięte
Małe	20 – 55 mm	2/3 średnicy kapelusza
Duże	50 mm i więcej

Zobacz więcej: Ceny warzyw

Dodaj komentarz

Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem