Ile znaczą zabiegi dostosowawcze?

Według mgr inż. Janusza Mierwińskiego z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa IERiGŻ-PIB, dzięki zabiegom dostosowawczym, znaczna liczba gospodarstw warzywniczych utrzymała w latach 1997–2002 równowagę ekonomiczną.

Polegały one na wdrożeniu do produkcji nowoczesnych technologii (np. uprawa całoroczna na wełnie mineralnej), które różniły się od tradycyjnych mniejszą energochłonnością. Na szerszą skalę wykorzystano również ekonomię skali (powiększanie powierzchni osłon w gospodarstwie).

Ważnym posunięciem było wprowadzenie do produkcji nowych, plenniejszych odmian, a także wybór optymalnych - z punktu widzenia ekonomicznego - terminów uprawy.

W efekcie tych działań zmniejszyła się materiałochłonność (w tym energochłonność) i pracochłonność produkcji warzyw pod osłonami (wyrażana w ilości nakładów na kg produkowanych warzyw).
Istotnym punktem procesów dostosowawczych było także ulepszenie organizacji sprzedaży tych produktów.



Źródło: fresh-market.pl