IV. POSTANOWIENIA DOTYCZĄCE TOLERANCJI - BRUKSELKA

Dla kapusty brukselskiej, która w zakresie jakości i wielkości nie spełnia wymagań ustalonych dla danej klasy, dopuszcza się w każdym opakowaniu następujące tolerancje: A. Tolerancje dotyczące jakości a) Klasa I 10 % masowo kapusty brukselskiej nie spełniającej wymagań klasy I, lecz zgodnej z wymaganiami dla klasy II, lub wyjątkowo mieszczącej się w tolerancjach dla klasy II. b) Klasa II 10 % masowo kapusty brukselskiej nie spełniającej ani wymagań klasy II ani wymagań minimalnych. Nie dopuszcza się jednak kapusty z objawami zepsucia lub z innymi zmianami, które czynią ją niezdatną do spożycia. B. Tolerancje dotyczące wielkości Dla wszystkich klas: 10 % masowo kapusty brukselskiej nie spełniającej wymagań odnośnie wielkości.

Zobacz więcej: Ceny warzyw