Hiszpania: rośnie spożycie mrożonych kalafiorów

Według danych hiszpańskiego ministerstwa rolnictwa w Hiszpanii rośnie spożycie mrożonych kalafiorów. W 2008 r. wyniosło ono 4 205 ton, a wartość sprzedaży tych kalafiorów wyniosła 8,5 mln euro.

Jest to spory wzrost w porównaniu z rokiem 2007, kiedy spożycie mrożonych kalafiorów wyniosło 3 378 ton, a wartość ich sprzedaży 6,6 mln euro. Ceny pozostały stabilne na poziomie 2,01 euro.

W Hiszpanii rośnie również spożycie warzyw mrożonych ogółem, choć nie tak szybko jak w przypadku samych kalafiorów, i stanowi w chwili obecnej 23,2 proc. rynku żywności mrożonej. Mrożone warzywa są drugie po mrożonych rybach pod względem popularności wśród wszystkich mrożonek. W 2008 roku sprzedaż warzyw mrożonych wyniosła 144 619 ton, a wartość tej sprzedaży 286,2 mln euro. W 2007 roku było to odpowiednio 142 606 ton i 273,4 mln euro.

Źródło: fresh-market.pl (kz), na podstawie www.brassicastoday.com  

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kalafiory