Kalafiory i brokuły do przetwórstwa

W zakładach przetwórczych w województwie kujawsko-pomorskim rozpoczął się skup gruntowych kalafiorów i brokułów. Cena skupu różyczkowanych kalafiorów nieznacznie przekraczała 1 zł/kg (poziom cenowy ubiegłego roku).

Ceny skupu brokułów były wyższe i wynosiły 1,62 zł/kg.

Silna susza w początkowym okresie wegetacji wpłynęła na pogorszenie jakości surowca, a obecnie silne deszcze powodują niekorzystne wybarwienie róż.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji IERiGŻ-PIB (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kalafiory