Kalafiory – jest podaż, gorzej z popytem

Listopad, w odróżnieniu od minionych miesięcy, był miesiącem, gdy wreszcie pogoda była łaskawa dla kalafiorów. Było dość ciepło, jak na tę porę roku, bez przymrozków i dużych opadów. Kalafiory mogły spokojnie dorosnąć do pożądanej przez producentów wielkości. I na rynku, w ostatnich dniach, pojawiło się dość dużo ładnych, dobrych jakościowo kalafiorów. Warzywa te są większe i ładniejsze niż te, które na rynek trafiały w październiku. Jak na ironię, tym razem podaż minęła się z popytem. Na rynku nie ma zainteresowania kalafiorami i producentom dość trudno je sprzedać.

Ceny w skupach i na giełdach szybko spadły do poziomu 1,00 – 1,20 zł/szt. Nie dopisały sieci handlowe, które nie chcą kupować zbyt dużo niepewnego jakościowo towaru, zadowalając się sprzedażą mniejszej ilości po wyższych cenach. Eksport, jak pisaliśmy praktycznie się skończył. Niewielkie ilości idą jeszcze do Rosji, Rumunii czy na Węgry. Musi to być jednak towar najlepszy jakościowo, gwarantujący brak problemów z odbiorem w kraju przeznaczenia. Za takie kalafiory płaci się 2,00 – 2,40 zł/szt. (z kartonem).

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kalafiory