Kalafiory – kiedy koniec sezonu?

Kalafiorów z rodzimych upraw jest na rynku coraz mniej. Ceny rosną, choć kalafiory są mniejsze i gorszej jakości. Są jednak rejony kraju, gdzie na polach zostało jeszcze całkiem dużo kalafiorów.  Ile potrwa jeszcze zbiór? Może to być jeszcze nawet miesiąc. Jednak czynnikiem decydującym jest pogoda. Im zimniej, tym warzywa rosną wolniej. Do tego dochodzi problem przymrozków. Kalafior wytrzyma temperatury do -5 st. Celsjusza, niższe temperatury oznaczać będą koniec sezonu przed końcem listopada.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kalafiory