Kalafiory małe i żółte

Ostatnio pogoda wyraźnie nie sprzyja kalafiorom. Nagłe spadki temperatury utrudniają dorastanie tych warzyw, które są mniejsze, a ich kwiatostany żółkną. W związku z tym warzywa gorszej jakości skupuje się po niższych cenach.

Za kalafiory do konsumpcji spółdzielnie ogrodnicze płaciły w tym tygodniu od 0,80 groszy do 2,10 zł/szt., a średnio 1,48 zł/szt. Przeciętna cena spadła o 0,20 groszy w stosunku do poprzedniego tygodnia. Niewiele obniżyły się też ceny skupu kalafiorów różyczkowanych w przetwórniach (do 1 zł/kg loco zakład).

Źródło: fresh-market.pl na podstawie danych ZEO IERiGŻ-PIB, mk