Kalafiory pod dyktando suszy

Przedłużająca się susza w dużym stopniu wpływa na pogorszenie się jakości i obniżenie masy skupowanych kalafiorów. Na wartości tracą przede wszystkim róże (żółkną i ulegają zmniejszeniu).

Obecnie, spółdzielnie ogrodnicze płacą za nie ok. 1,14 zł/szt, tj. o 25% więcej niż w ubiegłym tygodniu.

Przetwórcy, którzy zamierzają skupować kalafiory różyczkowane w sierpniu obawiają się, że może zabraknąć warzyw, a ich jakość będzie pozostawiała wiele do życzenia. Ceny skupu mogą okazać się odpowiednio wyższe.

Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kalafiory