Co słychać na rynku pekinki?

Przed świętami mocno wzrosła cena hurtowa kapusty pekińskiej, nawet do 1,50 zł za kg bez opakowania. Jaka będzie sytuacja w Nowy Roku? Wszyscy czekają. Jedni producenci na pracowników, bo wyjechali do domów, inni na ruch na rynkach hurtowych, niektórzy na zniesienie embarga.

Są producenci, którzy chcą przygotować pekinkę w ilościach tirowych, ale po 2 zł za kg z opakowaniem. Jest to towar z chłodni, bardzo dobrej jakości. Czy taka cena się utrzyma, nie wie nikt.

Na stronach rynków hurtowych podawane są aktualne ceny produktów. Na kapustę pekińską są wysokie (wynoszą 1,50 – 2,40 zł za kg bez opakowania), ale niestabilne. Wystarczy, że pojawi się więcej osób sprzedających, a już spadają. Są punktem odniesienia dla producentów i handlowców. Niestety nie uwzględniają jakości produktu.

Źródło: fresh-market.pl (ksz)

Zobacz więcej: Kapusta pekińska