Kapusta pekińska – będzie luka w podaży
W tym sezonie pierwszej młodej kapusty pekińskiej jest znacznie mniej niż rok temu. Widocznie część producentów zeszłoroczne załamanie cen zniechęciło do jej upraw. Obecnie ta niższa podaż skonfrontowana została z wysokim popytem. Wczesna „pekinka” od początku sezony sprzedaje się bardzo dobrze, głównie dzięki eksportowi do Rosji,
Stabilne i wysokie zapotrzebowanie zablokowało ewentualny spadek cen kapusty pekińskiej. Praktycznie od początku handlu w dużym hurcie ceny kapusty na eksport pozostają na poziomie 2,00 – 2,20 zł/kg (z kartonem). Wyjątkiem jest sytuacja na południu kraju, gdzie kapusta pekińska potaniała. Wynika to z faktu, że młoda „pekinka” z Małopolski nie trafia do Rosji, co najwyżej do Czech i na Słowację. Tam popyt jest słabszy i ceny mogły spaść. W małopolskich skupach płaci się 1,15 – 1,20 zł/kg, a na rynku 1,50 zł/kg (z opakowaniem).
Tak dobra koniunktura może spowodować jednak lukę w podaży. Kapusta pekińska z nieco późniejszych nasadzeń trafi na rynek najwcześniej za kilka dni. Na eksport będzie się nadawała (masa główek) jeszcze później. Do tego czasu kapusta z obecnego zbioru może się skończyć.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
