Kapusta pekińska – krucho z jakością

Mocno pogorszyła się w ostatnich tygodniach jakość kapusty pekińskiej. Głównym winowajcą jest oczywiście pogoda. Dużo wilgoci sprawia, że kapusta łatwo się psuje i od środka gnije. Miało to istotny wpływ na poziom eksportu „pekinki”, o czym już pisaliśmy.

Z taką jakością kapusty mało kto ryzykuje jej wysyłkę. Brak dobrej jakościowo „pekinki” widać też na rynku wewnętrznym, jej ceny zapewne nie utrzymają się na poziomie 1-1,30 zł/kg i będą w najbliższym okresie miały tendencję wzrostową.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Więcej informacji na temat sytuacji na rynku warzyw na konferencji Fresh Market 2009

Zobacz więcej: Kapusta pekińska