Niestabilny popyt na kapustę pekińską

Ceny kapusty pekińskiej charakteryzowały się w ostatnich kilkunastu dniach sporą zmiennością. Zmiany ceny wynikały z wahań w popycie, za które odpowiadały głównie sieci handlowe. Gdy wstrzymywały one zakup „pekinki” cena spadała. Dodatkowo hipermarkety nie chcą płacić więcej jak 2,30 zł/kg (z kartonem) podczas, gdy ceny na rynku chwilami sięgały 3,00 zł/kg (z kartonem), a w skupie przekraczały poziom 2,20 zł/kg. Obecnie ceny są nieco niższe. W skupie płaci się za kapustę pekińską 1,55 – 1,80 zł/kg w zależności od rejonu kraju (wciąż wysokie są ceny w okolicach Kalisza). Dodatkowym czynnikiem wpływającym na ceny jest eksport do Rosji, który po okresie bardzo wysokiego popytu jest nieco mniejszy.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta pekińska