„Pekinka” - pogoda zmusza do opróżniania przechowalni

Na rynku widać wzrost podaży kapusty pekińskiej. Powodem jest pogoda. Choć to już połowa listopada, jest w miarę ciepło, zwłaszcza na południu kraju. Przy takich temperaturach kapusta źle znosi magazynowanie w przechowalniach. Ci z producentów, którzy nie dysponują chłodniami muszą więc szybko sprzedawać kapustę. Tym bardziej, że cena jest nie najgorsza biorąc pod uwagę tą rosnącą podaż. W centrum kraju kapustę pekińską skupuje się po 1,20 – 1,30 zł/kg. Taniej jest w Małopolsce, tu wciąż dużo jest „pekinki” o małych główkach i gorszej jakości. Tu ceny skupu są na poziomie 1,00 – 1,20 zł/kg w zależności od jakości.

Jeśli chodzi o prognozy, generalnie przewidywane są wysokie ceny na towar z chłodni. Kto ma warunki na przetrzymanie „pekinki” do lutego przyszłego roku, powinien być zadowolony z cen. Tegoroczne zbiory są niższe niż przeciętnie, a do tego dużo kapusty jest sprzedawane właśnie teraz. Podaż na początku 2011 r. będzie więc niska. Tym bardziej, że kapusty pekińskiej do Polski raczej się nie importuje.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta pekińska