„Pekinka” wciąż stabilnie
Ceny młodej kapusty pekińskiej utrzymują się, w dużym hurcie, na dość stabilnym poziomie. Za kapustę w kartonie, na palecie płaci się najczęściej 2,00 – 2,20 zł/kg. Popyt na „pekinkę” jest stabilny, a to głównie dzięki utrzymującemu się dużemu zapotrzebowaniu ze strony rynku rosyjskiego. Rosjanie chętnie kupiliby nawet nieco więcej kapusty niż dostępne jest na naszym rynku i już szukają kontaktów wśród producentów, którzy zaczną zbiór dopiero za kilka – kilkanaście dni.
Sytuacja rynkowa jest zatem zupełnie inna niż przed rokiem. Wtedy to do końca sezonu ceny „starej” pekinki pozostawały wysokie, a gdy rozpoczęto, w końcówce czerwca 201,1 roku zbiór młodej kapusty ceny niemal od razu zaczęły spadać. A spadek ten był bardzo dynamiczny. W ciągu maja ceny sprzedażowe kapusty pekińskiej w dużym hurcie spadły z poziomu 2,80 zł/kg do 1,10 zł/kg. Na koniec maja młodą „pekinkę” skupowano po 0,60 – 0,70 zł/kg. Wszystko przez załamanie eksportu do Rosji w połączeniu z wysokimi zbiorami kapusty.
Zobacz więcej: Kapusta pekińska
