Południe kraju – producenci „pekinki” czekają na lepsze ceny

Czekają oczywiście ci producenci, którzy dysponują odpowiednimi warunkami do przechowywania kapusty. Choć przy obecnej pogodzie pekinka dobrze znosi magazynowanie również w przechowalniach. Jak na razie ceny skupu od wielu tygodni pozostają, w tym rejonie kraju stabilne. Firmy skupują kapustę najczęściej po 1,00 – 1,10 zł/kg. Wiadomo, że po Nowym Roku kapusta pekińska będzie drożeć. Dobrego towaru nie ma za wiele, i wyższe ceny to pewnik. Pytanie tylko: kiedy sprzedawać? Zawsze istnieje obawa, że zbyt dużo towaru na rynku w tym samym czasie zdławi cenę. W zeszłym roku kapusta pekińska drożała od pierwszych dni stycznia. W sumie do końca marca cena wzrosła o prawie 100 proc. Jednak w liczbach bezwzględnych nie wygląda to już tak imponująco. Z poziomu 1 zł/kg na koniec roku cena zmieniła się na 1,95 zł/kg na koniec marca.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta pekińska