W najbliższych dniach może być mniej „pekinki”

Przez najbliższe kilka dni rynek może odczuć spadek podaży kapusty pekińskiej. Te kilka dni potrzebne jest do tego, aby kapusta na polach nadawała się do zbioru. Ta sytuacja dotyczy przede wszystkim upraw w centralnej Polsce, tam gdzie kapusty pekińskiej zbiera się najwięcej.

Pojawia się oczywiście pytanie, czy rynek zareaguje na spadek podaży poprzez zwyżkę ceny. W środę, ceny utrzymały się jeszcze na poziomie, z którym mamy do czynienia od dłuższego czasu.

Za kapustę w kartonie płacono od 2,00 do 2,30 zł/kg w centrum kraju i około 2,50 zł/kg na południu. Producenci spodziewają się, że już w następnym tygodniu kapusty będzie więcej, zapewne więc sytuacja wróci do normy.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta pekińska