Co robić z kapustą białą

Z jednej strony obecne ceny kapusty są niskie a popyt na nią ograniczony. Jednak o tej porze roku kapusta zimowa jest bardzo dobrej jakości i jeśli byliby kupcy na nią to może warto sprzedawać. Przechowywanie, zwłaszcza w chłodniach niesie ryzyko poniesienia kosztów a nikt nie wie, czy kapusta będzie miała wyższe ceny. Wiadomo przecież, że w tym sezonie kapusty na polach jest dużo, zwłaszcza tez z późniejszych odmian. Dużo zależy też od pogody. W lecie mocno padało teraz jest zbyt sucho. Widać to zwłaszcza na południu Polski, gdzie nie padało praktycznie od sierpnia. Na tym terenie już teraz kapusta słabiej rośnie. Jeśli straty w uprawach będą spore, odbije się to na cenach. Ceny te będą również zależały od tego, czy w zimie po polską kapustę sięgnie rynek rosyjski. Jeśli nie, to nawet mimo strat w zbiorach i przechowywaniu podaż powinna być wysoka, a ceny nie poszybują w górę.
 

Firmy, które chcą nawiązać owocne kontakty handlowe i zwiększyć sprzedaż, zapraszamy do udziału w Konferencji Fresh Market 2011, która odbędzie się 30 września 2011 w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim.
 

Zobacz więcej: Kapusta