Holandia – nadzieje na lepszy sezon kapusty
Obecnie trwają intensywne zbiory holenderskiej kapusty czerwonej i białej. Kees Stoop z RoDeKo spodziewa się, że tegoroczna wydajność będą nieco niższa niż w roku ubiegłym. RoDeKo to holenderskie stowarzyszenie producentów czerwonej i białej kapusty. „Kapusta jest nieco mniejsza. Na szczęście mamy również mniej problemów z jakością. W każdym razie podczas tegorocznych zbiorów jest nieco sucho.”
Kees mówi, że producenci z RoDeKo nie sadzili więcej kapusty niż w zeszłym roku. W Polsce jednak zwiększył się areał. „Mamy nadzieję, że to będzie lepszy sezon niż w zeszłym roku. Ale jesteśmy uzależnieni od podaży za granicą. Miniony rok był okropny. Była nadprodukcja, więc ceny były fatalne. W sierpniu i wrześniu dużo kapusty stało się paszą dla bydła. Miejmy nadzieję, że tegoroczna sprzedaż będzie lepsza.”
Zapytany o główny trend w sektorze kapusty Kees wspomina o wzroście liczby maszyn do zbioru kapusty. „W tym roku muszą one udowodnić swoją wartość w praktyce. To rozwiązałoby problem kadrowy. Teraz na linii są cztery osoby. Gdybyś używał takiej maszyny, nie byłby one już potrzebne” - podsumowuje.
Zobacz więcej: Kapusta
Nie ma chętnych na czerwoną kapustę
Ukraina – niski popyt na kapustę
Jeszcze mniej za białą kapustę
Import kapusty po II kw. 2020 r.
