Ile jest tej kapusty?

GUS co prawda publikuje zbiorcze dane na temat wszystkich rodzajów kapust, ale i tak dane te są zastanawiające. Mianowicie oszacowano, że zbiory kapusty w roku 2011 wyniosą 1,1 mln ton. Ostatnie informacje GUS o zeszłorocznych zbiorach mówiły o 1,09 mln ton i uznano to za bardzo słabe zbiory, niższe od tych z 2009 roku o 14,6 proc. (1,28 mln ton). Różnica procentowa między zbiorami 2010 i 2011 roku wynosi zaledwie 0,92 proc. (rok 2010=100 proc.). To bardzo mała różnica zwłaszcza w kontekście obecnej sytuacji na rynku. Wszyscy widzą, że kapusty jest bardzo dużo, a jej ceny są nieporównywalne z ubiegłorocznymi. Czy aż taki wpływ ma różna sytuacja na rynku rosyjskim w tym i w zeszłym roku? Większość naszych rozmówców – producentów i handlowców twierdzi, że kapusty jest dużo więcej niż rok temu. Więcej było kapusty wczesnej i więcej będzie też kapusty późnej.
 

Zobacz więcej: Kapusta