Kapusta pod koniec sezonu

Obecnie odnotowuje się duże zainteresowanie kapustą białą na wysyłki do Rosji i Ukrainy. W Rosji zapotrzebowanie na ten towar rośnie, a ceny utrzymują się. Na Ukrainie zanotowano spadek cen, tymczasem w Polsce cena netto za kapustę dochodzi do 1,40 zł/kg.

Wysoka cena towaru nie zawsze idzie w parze z jego jakością. Kapusta powinna być przechowywana w chłodni, również po przygotowaniu do czasu załadunku. Niedopuszczalne jest zbyt mocne przycięcie głąba, oraz kaleczenie zewnętrznych liści. Obecność nawet najmniejszego śladu zgnicia wyklucza wysyłkę.

Na początku maja będzie można kupić polską młoda kapustę. Obecnie na rynkach oferowana jest macedońska po 23-26 zł za łuszczkę.

Źródło: fresh-market.pl (ksz)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta