Niska podaż kapusty białej

Ceny i podaż białej kapusty to temat coraz gorętszy. W tym sezonie jest jej naprawdę mało a dodatkowo producenci nie chcą sprzedawać zapasów zgromadzonych w chłodniach. Firmy prowadzące skup warzyw mają bardzo duże problemy z realizacją zamówień. Zwłaszcza tych dużych, na kilkaset ton. O takie ilości krajowej kapusty, na rynku jest teraz bardzo trudno. A producenci zapowiadają, że towar trzymać będą do lutego, oczekując rekordowych cen. Dotychczasowy wzrost cen białej kapusty na polskim rynku nie miał żadnego przełożenia na zwiększenie podaży. Zresztą nawet w chłodniach kapusty nie ma zbyt wiele. To był zły sezon dla kapusty. Według różnych szacunków zbiory były mniejsze o 30 – 50 proc. niż rok wcześniej. Sytuację w Polsce ratuje w jakimś stopniu import. Jednak w ostatnich dniach również w Niemczech mocno podrożała kapusta, co wpłynęło na zmniejszenie importu z tego kraju.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta