Ostatnie przymrozki utrudniły zbiory kapusty

Przez kilka ostatnich nocy temperatura spadała nawet poniżej -5 ºC. W Małopolsce i na Mazowszu bywało i -7 ºC. Przymrozki utrudniły i opóźniły m.in. zbiory kapusty.

W niektórych rejonach przemarzła kapusta biała, nie można było zbierać zmrożonej „pekinki” Może się to odbić na jakości kapust i okresie ich przechowywania. Wpływ pogody znalazł odbicie w cenach. Drożeje kapusta biała. W miniony piątek jej ceny wahały się od 0,45 do 0,60 zł/kg. Wzrosła też cena kapusty włoskiej, której zmniejszoną podaż widać wyraźnie na rynku. W piątek kapusta ta kosztowała do 2 zł/szt. Na razie trzyma się cena kapusty pekińskiej - od 0,40 zł/kg dla producenta, ale jeżeli zbiory się opóźnią, to ujemne temperatury w większym stopniu wpłyną na jakość „pekinki”, co znajdzie odbicie w cenach w późniejszym okresie.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta