Tydzień pod znakiem rosnących cen kapusty

Tylko nieliczne zakłady kupują jeszcze jabłka przemysłowe. Większość zakończyła już skup, by wrócić do niego prawdopodobnie wczesną wiosną. Wtedy uzupełniane będą zapasy.

W spółdzielniach ogrodniczych sytuacja wygląda podobnie, ale te, które jeszcze kupują owoce przemysłowe, musiały podnieść ceny do 0,70 zł/kg, bo mróz podwyższa koszty transportu.

Rośnie podaż jabłek deserowych, sadownicy pozbywają się owoców, które zebrane w złym momencie teraz szybko się psują. Gdy nadejdzie zapowiadane ocieplenie, będzie jeszcze gorzej. Dlatego ceny odmian deserowych spadają. Na giełdach najwięcej jest teraz championów.

W zakładach tanieje cebula i kalafiory, których będzie już teraz coraz mniej. Rozkręca się za to skup brukselki, jej ceny rosną. Bardzo dobrze sprzedają się w tym sezonie wszelkie odmiany kapusty. To zasługa zarówno krajowego popytu, ale przede wszystkim eksportu na Wschód.

Ceny skupu warzyw w zakładach kształtują się następująco: cebula obierana 0,75-0,80 zł/kg, kalafiory kosztują 1,00-1,06 zł/kg, brokuły 1,45-1,65 zł/kg, brukselka 1,60-1,80 zł/kg. Marchew na kostkę skupuje się po 0,24-0,26 zł/kg, na plastry 0,34-0,36 zł/kg.

Kapusta w spółdzielniach ogrodniczych ma wzięcie. Biała jest kupowana po 0,30-0,45 zł/kg, czerwona 0,49-0,80 zł/kg, włoska 0,60-1,10 zł/kg, a pekińska 0,60-1,10 zł/kg.


Źródło: fresh-market.pl na podstawie informacji ZEO-IERiGŻ i TVP (Redakcji Rolnej)

Zobacz więcej: Kapusta