Ukraina – czarny scenariusz dla marchwi i kapusty

2015-10-16 08:00

Źródło: www.fresh-market.pl (ms) mat. wł., fruit-inform.com i golos.ua

Ukraina – czarny scenariusz dla marchwi i kapusty

To już kolejna z publikacji tego portalu opisująca krytyczną sytuację na ukraińskim rynku warzywnym, w jego marchwiowym i kapuścianym segmencie.

W wypowiedzi dla portalu golos.ua, prezes Unii Spółdzielni Usług Rolniczych Iwan Tomicz stwierdził, że tegoroczne bardzo niskie zbiory kapusty i marchwi spowodują, że na rynek ukraiński trzeb będzie te warzywa importować. A to przełoży się na wzrost ich cen nawet o 40 – 50 procent.

Iwan Tomicz po raz kolejny przytoczył dane o rozmiarach spadku produkcji kapusty i marchwi w roku 2015 w stosunku do roku poprzedniego. Ocenia się, że zbiory marchwi będą niższe od zeszłorocznych o 40 procent, a kapusty o 40 – 45 procent. Oznacza to spadek zbiorów niemal o połowę i lukę w podaży, która sprawi, iż krajowe zbiory w żadnym razie nie starczą na pokrycie potrzeb własnych rynku ukraińskiego w tym zakresie.

Co gorsza, jakość marchwi i kapusty z późnych odmian, których zbiory właśnie trwają są bardzo słabe. To wynik niesprzyjających warunków pogodowych. To zaś oznacza, że po pierwsze takie warzywa będą się źle przechowywać (z dużymi stratami), a po wtóre znaczna ich część szybko nie będzie nadawała się na rynek świeży. To zaś oznacza dodatkowe pogłębienie i tak dużego ich deficytu.

Konsekwencją opisanych czynników musi być znacznie zwiększony import obydwu warzyw. A że ukraińska hrywna pozostaje słaba, import ten z konieczności będzie miał w ukraińskiej walucie wysokie ceny. To zaś oznacza dodatkowy impuls wzrostowy dla cen towaru rodzimego. Stąd prognozy tego wzrostu rzędu nawet 40 – 50 procent.

Warto tu dodać, że scenariusz wzrostowy cen zarówno marchwi jak i kapusty już jest realizowany na ukraińskim rynku. Co prawda w poprzednich dwóch tygodniach widać było tam spadki cen spowodowane tym, że zaczął się zbiór późnych odmian, ale ostatnie dni przyniosły powrót trendu wzrostowego.

Na kijowskim rynku hurtowym między 9 a 15 października średnia cena białej kapusty wzrosła z 6,50 UAH/kg do 7,00 UAH/kg, a średnia cena marchwi z 6,5 UAH/kg na 9,00 UAH/kg. Dla porównani a rok temu ceny w Kijowie wynosiły – 1,60 UAH/kg dla kapusty i 1,50 UAH/kg dla marchwi.

Zobacz więcej: Kapusta