Wahania cen kapusty czerwonej

Dużą zmiennością charakteryzowały się, w minionym tygodniu ceny kapusty czerwonej (podobnie zresztą, jak kapusty włoskiej). Szczególnie widoczne było to na południu kraju, gdzie jak wiemy podaż wielu warzyw jest niższa ze względu na majową powódź. Do tego doszły skutki gwałtownych burz przechodzących nad Małopolską 16 – 17 lipca, które doprowadziły do lokalnych podtopień (również na terenach upraw warzyw, w tym kapusty). Wszystko to skutkuje mniejszą ilością kapusty na rynku, a przy wysokim popycie, jaki obecnie obserwujemy na kapustę czerwoną łatwo o nagłe skoki cen.

W minionym tygodniu przeciętna cena kapusty czerwonej wynosiła, w tym rejonie 1,50 zł/szt. Jednak wystarczyło chwilowe zmniejszenie podaży w hurcie i ceny wędrowały w górę, nawet do poziomu 4 zł/szt.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta