Wyższe ceny białej kapusty sprzyjają wzrostowi podaży

Ceny kapusty rosły przez ostatnie dwa tygodnie. Już teraz kapusta biała jest dwa razy droższa niż rok temu i cztery razy droższa niż dwa lata temu. W poniedziałek na rynku krajowym za białą kapustę płacono 1,00 – 1,20 zł/kg. Można się spodziewać, że cena jeszcze wzrośnie. Ale już teraz wysoki poziom cen sprawia, że więcej producentów jest skłonnych otwierać chłodnie i sprzedawać zmagazynowaną tam kapustę. Na rynku widać nieznaczny wzrost jej podaży. Natomiast ceny na poziomie 1,00 zł/kg są za wysokie dla wielu firm zajmujących się eksportem kapusty. Przy takiej cenie skupu trudniej znaleźć odbiorców, czy to w Rosji, czy to u naszych południowych sąsiadów. Po doliczeniu kosztów własnych i marży cena kapusty staje się niekonkurencyjna w stosunku do cen kapusty holenderskiej lub niemieckiej.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta