Wyższe ceny kapusty białej

Rynek warzyw świeżych coraz wyraźniej ożywia się po świątecznych przerwach. Jedną z oznak tego, oprócz większego zainteresowania kupców są rosnące ceny. Drożej generalnie wszystkie warzywa, jednak największą dynamikę wzrostu wykazują obecnie ceny białej kapusty. Przyczyną jest fakt, iż przy dużym popycie, podaż na nią pozostaje wciąż niska. Kapusty jest na rynku mało nawet pomimo tego, że jest ona droga.

W środę hurtowe ceny białej kapusty były już na poziomie 1,20 – 1,40 zł/kg, to kolejne kilka procent w górę w stosunku do cen z końcówki 2010 roku. Szczególnie trudno o ładną kapustę, która miałaby większe główki. Sieci handlowe były zmuszone obniżyć swoje wymagania co do masy główek kupowanej kapusty, z minimum 1,5 kg główka do 1 kg. Firmy handlujące warzywami mają spore kłopoty, żeby skupić tyle kapusty, ile chcą ich kontrahenci.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Kapusta