Zimowe warzywa niszowe: Karczoch - jadalny oset uprawiany w krajach śródziemnomorskich
Cardoon, znany również jako oset karczochowy, cardy, gobbo lub Cynara cardunculus var. Altilis, to starożytna roślina o dużych łodygach i jasnych kwiatach. Przypomina kształtem seler, jest zimowym warzywem spokrewnionym z rodziną karczochów i dzieli pokrewieństwo z łopianem, ostropestem plamistym i dzikim karczochem.
Seler naciowy jest zbierany w krajach śródziemnomorskich od października do marca, posiadając
EastFruit to platforma analityczna, która pomaga w rozwoju biznesu owocowo-warzywnego. Głównym celem tej platformy jest zwiększenie dochodów producentów poprzez bardziej efektywne produkcję, przechowywanie, przetwarzanie i marketing owoców i warzyw. EastFruit jest centrum wiedzy i doświadczenia dla wszystkich uczestników rynku owocowo-warzywnego w Europie Wschodniej, Kaukazie i Europie Środkowej.
Portal jest skierowany do producentów owoców i warzyw, małych i średnich rolników, producentów soków owocowych i warzywnych, przetwórstwa owocowo-warzywnego, eksporterów, importerów, sieci supermarketów, dostawców sadzonek, nasion, technologii i sprzętu oraz stowarzyszeń i związków producentów owoców i warzyw, struktur państwowych i dostawców usług i produktów dla sektora rolniczego. W skrócie dla wszystkich uczestników biznesu owocowo-warzywnego.
Zobacz więcej: Karczoch