Które warzywa zalicza się do tej grupy?

Do nowalijek zalicza się: rzodkiewkę, szczypiorek, sałatę, cebulę ze szczypiorem (dymkę), wczesne buraki ćwikłowe, botwinę, wczesne warzywa kapustne, bób, szparagi, rabarbar i wiele gatunków warzyw krajowych, których wegetację można przyspieszyć różnymi zabiegami agrotechnicznymi.

Coraz częściej przed krajowym sezonem zbiorów, sprowadza się nowalijki z zagranicy. Ma to służyć wzbogaceniu naszej diety .

Nazwa ta nie obejmuje owoców, choć wiele z nich pojawia się w Polsce przed ich właściwymi zbiorami. Grupa tych produktów nie doczekała się jeszcze nazwy.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ceny warzyw