Maj pod znakiem szparagów

Miesiąc maj to w naszym kraju pełnia zbiorów szparagów. W Wielkopolsce warzywa te uważa się od kilku lat za tradycyjną potrawę, np. w czasie uroczystości pierwszokomunijnych.
Wielu producentów zabiega o to, by szczyt zbiorów przypadał właśnie w tym czasie.

Na Wielkopolskiej Gildi Rolno-Ogrodniczej ceny szparagów są najniższe w kraju i kształtują się na poziomie 6,00-8,00 zł/kg. Na rynku hurtowym w Broniszach płaci się za nie 8,00-11,00 zł/kg. Warzywa te zaczną tanieć proporcjonalnie do zwiększającej się podaży (do 3,50-5,00 zł/kg).

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie danych z rynków hurtowych

Zobacz więcej: Ceny warzyw