Niska podaż napędza ceny ogórków w Europie

     Widać go również w tygodniu siódmym. Sezon na ogórki szklarniowe w Hiszpanii jest coraz bliżej końca i podaż hiszpańskiej oferty spada. Dodatkowym czynnikiem niekorzystnym była oczywiście pogoda. Również ilości ogórków trafiające na rynek z obszarów produkcji zimowej są niewystarczające.

     Poziom zbiorów w rejonie Beneluksu i we Francji powoli rośnie,  ale do uzyskania równowagi między podażą a popytem jeszcze sporo brakuje. Widoczne jest to zwłaszcza na rynkach hurtowych. Nawet pomimo ograniczeń, jakie w handlu wynikają z mroźnej aury, to ceny ogórków szklarniowych, w szóstym tygodniu, poszybowały w górę.  Widać zatem, że ceny ogórków zawierają premię wynikającą z niskiej podaży. Pytanie, jak duża może to być premia i jak elastyczny cenowo jest popyt na te warzywa.

     W końcówce szóstego tygodnia ceny ogórków hiszpańskich na rynku holenderskim kształtowały się na poziomie 8,50 – 9,25 euro/12 szt. (kalibry 35+; 40+; 50+, ogórki w folii). Ceny ogórków holenderskich znajdowały się w przedziale 8,00 – 11,00 euro/12 szt. (kalibry 35+; 40+; 50+, ogórki niefoliowane). Początek bieżącego tygodnia, wraz z nowymi dostawami ogórków holenderskich przyniósł zmiany w cenach. Dla ogórków hiszpańskich było to 7,25 – 9,95 euro/12 szt., a dla holenderskich 7,60 -8,75 euro/12 szt. Widać utrzymanie się wysokich cen ogórków z Hiszpanii i niższe ceny tych z Holandii.

Przeczytaj też: Są już polskie ogórki szklarniowe

Zobacz więcej: Ogórki zielone