Ogórki droższe niż przed rokiem

     Kilkakrotnie pisaliśmy już o cenach krajowych ogórków szklarniowych. Ostatnio ceny te nawet nieco wzrosły. Obecnie w hurcie za polskie ogórki płaci się 9,00 – 10,00 zł/kg. To niemal dwukrotnie więcej niż rok temu, kiedy to, w pierwszej połowie marca, ceny były na poziomie 4,50 – 5,50 zł/kg.

     Jak informuje portalspozywczy.pl, powołując się na raport Banku BGŻ przyczyną takich różnic są znacznie wyższe ceny opału. Raport przywołuje dane Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej mówiące o tym, że ceny oleju opałowego w grudniu 2011 roku były o 32 proc. wyższe od cen z grudnia 2010 roku. Podobnie ceny miału węglowego wzrosły w tym okresie o 12 proc. Przy czym wyższe koszty ogrzewania generowane były nie tylko przez wyższe ceny, ale również przez niekorzystne warunki atmosferyczne na początku roku.

     Oczywiście wpływ dużego wzrostu cen opału na ekonomikę produkcji ogórków jest niezaprzeczalny. jednak w warunkach wolnej gry rynkowej nie tylko koszty się liczą. Ważna jest sytuacja na rynku. A w tym roku jest ona nieco inna niż rok temu. W zeszłym roku, w marcu było zimno i słonecznie. Przy takiej pogodzie podaż ogórków rosła dość szybko, popyt natomiast pozostawał niskie (gdy jest zimno ogórki i pomidory nie cieszą się zainteresowaniem konsumentów). Tanie, na poziomie 20 zł/karton 4,5 kg, były też ogórki hiszpańskie i było ich dużo więcej niż obecnie. Takie warunki wymusiły szybki spadek cen krajowych ogórków. I faktycznie, od połowy lutego do połowy marca 2011 roku ich cena spadła z 9 – 10 zł/kg do 4,50 zł/kg.

     W tym roku sytuacja rynkowa jest odmienna. Dużo mniejszą konkurencję stanowią ogórki importowane. Jest ich mało, a ich ceny są powyżej 30 zł/kg. Inaczej kształtuje się też pogoda. Po lutowych mrozach marcowe zero stopni Celsjusza odbierane jest jako spore ocieplenie. Stąd inna skala popytu niż przed rokiem. W minionym tygodniu popyt na krajowe ogórki był na tyle duży, że handlowcom czasem brakło towaru. W takich warunkach ceny nie spadną nawet przy najniższych kosztach.

Zobacz więcej: Ogórki zielone