Brązowa papryka zdobywa popularność

Od 2004 r. w Wielkiej Brytanii, a od 2005 r. w innych krajach unijnych można kupić dwie nowe odmiany papryki. Odmiana brązowa i purpurowa wzbogaca ofertę odmian o miąższu czerwonym, zielonym i żółtym.

Obydwa typy barwne wyróżniają się przede wszystkim oryginalnym kolorem, ciekawym smakiem - są dużo słodsze od tych spotykanych na rynku. Ponadto zawierają czterokrotnie więcej witaminy C niż np. papryka pomarańczowa.

Brązowa papryka zdobyła popularność obok m.in. czarnych pomidorów i fioletowych marchewek.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie AgrNet (ts)

Zobacz więcej: Papryka