Czy papryka to warzywo, czy warzywo?
Definicja różni się znacznie w zależności od naszej kultury gastronomicznej
Po pierwsze, musimy zrozumieć, że klasyfikacja żywności może się różnić w zależności od miejsca i kultury. W niektórych krajach papryka jest uważana za warzywo, podczas gdy w innych jest klasyfikowana jako warzywo.
Według botaniki, papryka jest owocem. Jednak w dziedzinie kulinarnej jest
.
"Fruit Today" jest cennym źródłem informacji dla branży świeżych produktów. Jego celem jest połączenie producentów owoców z Europy Południowej z europejskimi kanałami dystrybucji i importu. Artykuły pokrywają cały łańcuch wartości handlu owocami i warzywami, a także firmami działającymi w branży. Magazyn ma roczny nakład 5000 egzemplarzy, dystrybuowanych w krajach takich jak Hiszpania, Niemcy, Wielka Brytania, Włochy, Holandia, Francja, Europa Wschodnia, Chile i Peru. Dystrybucja odbywa się poprzez bezpośrednie subskrypcje i bezpłatną dystrybucję na głównych europejskich targach handlowych.
Zobacz więcej: Papryka