Pasternak gwiazdą w skupie

Przetwórcy wolą kupować pasternak niż pietruszkę. Jest bardziej plenny, tańszy niż pietruszka i doskonale nadaje się do mieszanek warzywnych.

W tym tygodniu zakłady przetwórcze w województwie pomorskim skupowały pasternak po 0,35 zł/kg (loco zakład). Rok temu o tej porze cena skupu wynosiła 0,32 zł/kg. Pasternak jest o połowę tańśzy niż pietruszka (0,75 zł/kg).

Źródło: fresh-market.pl na podstawie informacji własnych z zakładów przetwórczych

Zobacz więcej: Pasternak