Droższa pietruszka na południu Polski

 Ceny dobrej jakości pietruszki mytej są obecnie na poziomie 1,40 – 1,60 zł/kg. Przy czym dobra jakość jest tu kluczowa ponieważ jedną z przyczyn wyższych cen jest to, że dużo pietruszki na rynku ma nie najlepszą jakość i za ładny towar trzeba zapłacić więcej. Drugim czynnikiem mającym wpływ na ceny jest fakt, że rolnicy zajęci są zbiorem innych warzyw w związku z tym zmniejszeniu uległa podaż oferowanej w hurcie pietruszki. Trzecim czynnikiem, który mógł wpłynąć na wzrost cen jest wyższy popyt na pietruszkę ze strony dużych chłodni, które skupują warzywa do przechowywania. Oceniając wyżej wymienione czynniki należy stwierdzić, że są one (może z wyjątkiem kłopotów jakościowych) natury krótkotrwałej. Kiedy chłodnie skupią potrzebną ilość towaru, a producenci wrócą na rynek w większej liczbie po zbiorach, wtedy ceny pietruszki mogą znów spaść.
 

Zobacz więcej: Pietruszka