Kłopoty z jakością pietruszki

Jak już pisaliśmy, w tym roku mogą wystąpić duże kłopoty z przechowywaniem warzyw. Wszystkiemu winna oczywiście pogoda. Deszcze i niskie temperatury z przełomu sierpnia i września bardzo negatywnie wpłynęły na jakość warzyw na polach.

Dobrze to widać na przykładzie pietruszki. W bieżącym sezonie pietruszka jest generalnie w złej kondycji. Duża jej część gnije na polach. Ta, która po zbiorze wygląda nieźle, często po przekrojeniu odsłania porażony rdzeń. Nawet ta zdrowa bardzo szybko, bo kilka dni po zbiorze, zaczyna gnić. Przy takim stanie rzeczy podaż pietruszki na wiosnę może być bardzo niska, a wtedy ceny znów poszybują w górę.

Aktualnie ceny mytej pietruszki są na poziomie 2,00 – 2,50 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Pietruszka