Kłopoty z jakością pietruszki

Podobnie, jak w przypadku marchwi, której jakość mocno cierpi z powodu pogody, coraz więcej odbieramy sygnałów o pogorszeniu się jakości pietruszki. Pisaliśmy już o tym, że podaż tego warzywa nieznacznie spadła właśnie z powodu opadów. Powoli rośnie też cena pietruszki. W czwartek, najczęściej utrzymywała się ona w przedziale 2,50 – 3,00 zł/kg. Jednak obecnie duży niepokój budzi to, jak pogoda wpłynie na jakość pietruszki podczas przechowywania po zbiorach. Czy nie spowoduje dużych strat w przechowalnictwie, co mogłoby doprowadzić do dużego wzrostu cen, podobnie jak rok wcześniej.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Pietruszka