Polska w czołówce europejskiej

Polska produkcja warzyw osiąga w latach przeciętnego urodzaju ok. 6 mln ton. Udział roślin gruntowych wynosi 95%, a spod osłon (szkło, folia) tylko 5%.

W europejskiej uprawie warzyw (wyłączając Wspólnotę Niepodległych Państw) Polska zajmuje trzecie miejsce. Wyżej zgadują się Włochy i Hiszpania.

Na naszym rynku, ponad 70% ogólnej produkcji stanowią: kapusta, marchew, cebula, pomidory, ogórki i kalafiory. W Niemczech udział tych warzyw wynosi 50% a we Francji 30%.



Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Ceny warzyw