Początek ożywienia przedświątecznego?

Jednak pierwsze oznaki nadchodzącego okresu zwiększonego popytu związanego z Bożym Narodzeniem już się pojawiły. Widać, że firmy handlujące warzywami zaczynają przygotowywać się na przedświąteczne ożywienie. Więcej jest zapytań o towar – jego ceny i dostępność w najbliższych tygodniach. Trzeba bowiem zapewnić sobie płynność dostaw, tak aby nie zostać z pustymi magazynami w kluczowym momencie. Pierwszym zwiastunem ożywienia jest ruch cen w segmencie warzyw importowanych. Ostatnie dni przyniosły zwyżkę cen papryki, sałaty czy pomidorów. Niewiadomą pozostaje to o ile wzrośnie popyt na warzywa. W tym sezonie warzywa sprzedają się słabo, pomimo dostępności i niskich cen. W zeszłym roku okres przedświąteczny nie zaznaczył się w sposób zbyt widoczny, jednak wynikało to z faktu, że warzywa już wcześniej były drogie, co z jednej strony tłumiło popyt, a z drugiej nie dawało możliwości dodatkowego podnoszenia poziomu tych cen.
 

Zobacz więcej: Pomidory