Pomidory przemysłowe, porównanie łańcucha dostaw z północy na południe
Niższe koszty produkcji w dorzeczu północnym i lepsze średnie plony rolne w dorzeczu południowym, bez uwzględnienia wyraźnych różnic strukturalnych pod względem wielkości gospodarstw i charakterystyki gruntów uprawnych. Tak wynika z analizy ekonomicznej procesu produkcji pomidorów przetwórczych przeprowadzonej przez Crea, główny włoski organ badawczy
.
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Pomidory