Wzrost podaży porów

Takie warunki atmosferyczne powodowały trudności z przechowywaniem niektórych warzyw. M. In. i porów. Widać to zwłaszcza na południu Polski, gdzie mniejsza jest baza chłodnicza. Zresztą do chłodni trafiała przede wszystkim kapusta. Pory przechowują się słabo przy temperaturach powyżej zera i dlatego producenci zmuszeni byli je sprzedawać (okazuje się, że w tym roku lepiej zrobili ci, którzy wstrzymali się z wykopywaniem porów). Zaowocowało to wzrostem podaży tych warzyw na rynku. Ponieważ z jakością porów w tym roku nie jest najlepiej, to wzrost podaży takich warzyw sprzyjał ukształtowaniu się ich cen na niskim poziomie. W całym kraju pory bez problemu można było kupować za 1,00 – 1,20 zł/kg. Tylko towar bardzo dobrej jakości mógł liczyć na lepsze ceny. Sporo też na rynek trafiło porów z przeznaczeniem do włoszczyzny czy na tacki a ich ceny były na poziomie 0,70 – 0,80 zł/kg.

Zobacz więcej: Pory